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Mar 24, 2023

Aus welchen Teilen besteht ein Bierfermenter?

Tankstruktur: Der Tankkörper des Bierfermenters ist zylindrisch und die untere und obere Abdeckung sind schalenförmig oder konisch. Um das CO2-Gas und einen Teil des beim Alkoholsäureprozess freigesetzten Alkohols zurückzugewinnen, sollte der Fermenter geschlossen sein. Die Oberseite des Tanks ist mit Mannloch, Sichtspiegel und Kohlendioxid-Rückgewinnungsrohr, Zufuhrrohr, Impfrohr, Manometer und Messgerät-Schnittstellenrohr usw. ausgestattet.
Der Boden des Tanks ist mit einer Auslassöffnung und einem Abwasserauslass versehen; Der untere Teil des Tankkörpers ist mit einem Probenahmeanschluss und einer Thermometerschnittstelle ausgestattet. Bei großen Fermenten werden zur einfachen Wartung und Reinigung häufig Mannlöcher in der Nähe des Tankbodens installiert.

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